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星期天老公去高雄喝喜酒

家裡就剩我一個

想說就找幾個簡單下飯加上能帶便當的菜色

 

菜色大部分都已經分享過食譜了

(除了去骨照燒雞,下面有食譜,其他的就附上連結囉)

既然食譜已經分享過了

那來分享我最近的心情吧!!

 

支氣管發炎已經持續快兩個月了

中間最難受的時候,真的非常痛苦

因為睡不好,抵抗力更弱,整個非常難受

還要撐著去上班

終於可以稍稍體會有的人因為久病而不想活了是什麼感受XD

(是有沒有這樣慘XD)

 

在工作上呢?

也終於有了突破

新工作到現在5個月

每天戰戰兢兢的我

終於有了一點點的突破和受到肯定

很開心

但也代表責任愈來愈大囉

話鋒一轉~~

 

趕快來分享今天僅有的” 去骨照燒雞”的做法囉~~

很喜歡照燒的料理

甜甜的~~然後作法又簡單

提供給大家

不過今天因為接了一通電話,有點焦XD

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材料:去骨雞腿2隻、洋蔥1顆

醃料:醬油3匙、水6匙、米酒1匙、糖1.5-2匙、蒜5瓣壓泥

醬汁:柴魚醬油一碗、米酒1.5匙、味林2匙、水6匙、蒜泥2辦

 作法:

1.雞肉洗淨用醃料醃漬半天、洋蔥切絲、醬汁調好備用。

(當然也可以不醃,燒的時候燒久一點至入味即可)

2.平底鍋不加油,雞皮的那一邊先放入鍋中煎,煎至兩面都呈現金黃焦香後,倒出鍋中多餘油脂,便可放入洋蔥絲及醬汁,燒至入味即可起鍋。

3.食用灑上白芝麻即可。

 

京醬肉絲(點進去有連結)

超下飯的京醬肉絲~~

做法也是超簡單!!!

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下飯蒼蠅頭(點進去有連結)

又是一道下飯的菜色

而且也是很簡單喔

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最後加上清蒸鱸魚清炒菠菜

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今天小廚娘自己開飯!!

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