1  

又是好久沒有上菜了

今天的菜色非常滿意

所以怎能私藏不分享呢

快來自己做做看吧~~

 

馬鈴薯燒雞翅

這道料理簡單又好吃

吃完整個手指頭都是醬汁

絕對讓你想要允指再三的~~

 2  

材料:二節翅10隻(也可用小雞腿)、馬鈴薯2-3個、辣椒一根、蔥一根、醬油半碗、味霖3大匙、冰糖1大匙、水適量

 

作法:

  1. 馬鈴薯削皮切小塊、辣椒去籽、蔥切段備用。
  2. 取一平底鍋,加入一點油,將二節翅煎至兩面金黃。
  3. 加入馬鈴薯拌炒一下後,加入醬油、冰糖拌炒一分鐘等上色。
  4. 再加入味霖和適量水(略醃過食材)煮滾後加入壓力鍋煮5分鐘即可。

Ps.一般的鍋子就煮15分鐘

     5.起鍋前加入蔥段和辣椒拌一下就可以囉~~

 

蒜香豬頰肉           

好久沒去Costco

趁著連假三天,去了趟Costco

買了我很喜歡的豬頰肉

料理豬頰肉非常簡單

可以用煎的、烤的

今天用大量的蒜香,帶出豬頰肉的香氣

非常簡單美味

 3  

材料:豬頰肉3大片、蒜10顆、蔥半根、辣椒一根、胡椒鹽、黑胡椒粒、七味粉

 

作法:

  1. 豬頰肉洗淨切條、蒜剝好切碎、蔥切段、辣椒去籽切小塊。
  2. 取一平底鍋,加入一點油,將豬頰肉兩面煎至金黃。
  3. 把豬頰肉移到旁邊,加入蒜末拌炒至香後,再和肉炒在一起。
  4. 灑點胡椒鹽、黑胡椒粒、七味粉拌炒。
  5. 起鍋前加入蔥段、辣椒拌炒一下即可。

 

蒜末酒炒鮮蝦

冰箱裡發現竟然上星期買的蝦子忘記吃了

忙起來就是這樣

這道料理超適合下酒菜的

有夠香

重點是又非常簡單

當宴客菜也很漂亮喔!!

 4  

材料:鮮蝦10隻、蒜10顆、米酒 60cc、胡椒鹽適量

  1. 鮮蝦剪鬚倒入米酒拌勻泡15分鐘、蒜頭切末備用。
  2. 取一鍋加入一匙油,放入蒜末小火炒香。
  3. 倒入蝦子及碗內的米酒,轉大火翻炒至蝦子變紅 。
  4. 蝦子快熟時,加入胡椒鹽翻勻即可。

 

香炒龍鬚菜

很喜歡吃龍鬚菜

今天偷偷加了一小匙韓式辣椒醬

呵呵

個人覺得挺對味的

 5  

材料:龍鬚菜一把、鹽、蒜頭2顆、韓式辣椒醬一小匙

作法:

  1. 龍鬚菜洗淨切段(尾巴去掉)、蒜切末
  2. 取一鍋加入一匙油,放入蒜末小火炒香,加入辣椒醬炒香。
  3. 加入龍鬚菜炒熟,最後加上適當鹽拌炒均勻即可。

 

 

海帶豆腐蛤蜊湯

清冰箱料理

6  

材料:海帶、雞骨、豆腐一塊、蛤蜊適量、鹽

作法:

  1. 雞骨先川燙、海帶剪成適當大小、豆腐切塊、蛤蜊吐沙後備用
  2. 水滾後加入雞骨、海帶燉煮15分鐘後加入豆腐、蛤蜊,煮至、蛤蜊全開後,加入適當鹽巴攪拌均勻即可

 

香煎鯖魚

 1  

 

今天的菜色都是香辣辣

超下飯的

趕快開飯囉

 

我的彤話世界 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()