我的彤話世界

臨時起意～拿了奶油、麵粉、蛋，桿起派皮

切了新鮮水蜜桃，撒上莓果，做出新鮮水蜜桃派

至於為何臨時起意，昨天工作忙了一天得到的餐盒

一早和老公分享，他冷不防一口吃掉整個草莓大福，我傻眼了
夫妻之間，不是都應該一人一半嗎？吃掉前應該要問一下吧XD

所以～傷心之餘，只能在身體微恙的今天，自己做甜點

材料：水蜜桃1~2顆、無鹽奶油35g、蛋黃1顆、鹽1小撮、牛奶20g、中筋麵粉120g、冷凍或新鮮莓果、糖2大匙
 

步驟：

1.奶油放室溫軟化(手指按下去有指印即可)
2.盆內放入軟化的奶油，用打蛋器稍微打軟，加入蛋黃打勻。
3.加入麵粉、鹽和牛奶，換切麵刀將麵糰拌勻成糰，整成長方型，用保鮮膜包好放到冰箱冰30~40分鐘。

4.烤箱預熱180度、水蜜桃切小塊，加入2大匙砂糖拌勻即可。
ps.水蜜桃可去皮，也可不去皮，我是覺得水果皮有自己的營養價值，所以沒去皮(但其實是偷懶好嗎XD)

5.時間到後，從冰箱拿出麵糰均等切5份，搓成圓形用桿麵棍桿成圓片狀

6.把圓片麵糰舖在烤盤中壓平(厚薄盡量均等)

Ps.超出模型的部分，用刀子削掉

7.用叉子在麵皮底部叉幾個洞

8.把切小塊的桃子放到派中，灑上幾個冷凍莓果(或新鮮莓果)點綴在桃子上面
9.180度烤30分鐘左右至麵皮呈現金黃色就可以囉
 

剛烤出來熱熱吃超好吃的~~~

因為我是用日本(或台灣)產的水蜜桃

水份超級多，邊吃還要邊吸

真有趣，哈哈

我很不喜歡外面市售的水果派太甜

如果你和我一樣，喜歡純水果的甜味

超推薦你們我的做法喔~~

灑上糖粉，送禮給朋友~~

最開心的是得到好的評價~~

放了一晚冰箱，隔天早上吃冰涼涼，好好味~~