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超級快速和方便的巧克力布朗尼鬆餅

搭配自己喜歡的鮮奶油、水果、果仁碎、巧克力醬或是冰淇淋都超級棒的

原本認為這款鬆餅現做現吃最好吃

沒想到吃不完的隔天吃,也沒有變味道~~很喜歡這個食譜

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食譜參考(點進去有,

稍微改變)

材料

全蛋 1牛奶 125毫升 融化的無鹽奶油g (原食譜25g) 、黑糖20 g(原食譜30g,因為我想搭配巧克力醬所以減糖)香草精 1/2小匙(可省略)中/低筋麵粉 95 g、貝可拉可可粉 20 g小蘇打粉 1/2小匙 1/4小匙

 

1.將全蛋、牛奶、融化的無鹽奶油、紅糖和香草精倒到一大鍋,拌勻後,篩入麵粉、無糖可可粉、小蘇打粉和鹽拌勻至無結粒。

2.將平底鍋抹一點點油,燒熱後,用湯匙舀入麵糊,使麵糊攤成圓餅狀,用小火煎至麵糊冒大泡泡。

3.翻面再續煎1分鐘即可。

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Ps.可搭配糖粉、新鮮的水果、烤過的果仁碎、巧克力醬、打發的鮮奶油或冰淇淋等一起吃

口感出奇的鬆軟,巧克力味也很濃郁

我搭配巧克力醬、藍莓做裝飾

用酸甜藍莓解巧克力的甜膩

好好味~

下午茶來一份吧~~

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