我的彤話世界

星期六去了宜蘭

雖然早上下著雨

不過還是去泡了湯和走走

很開心能有很放鬆的一天

(之後有專篇介紹)

另外，由於游泳過度和枕頭過低睡覺姿勢不良

小廚娘的背和脖子疼痛了好久

星期天和謝老大特地去新光三越買Tempur的昂貴記憶枕

2顆要價1萬多XD

這也真是嘔死我了

應該趁周年慶去採買的啊~~~(崩潰!!!!!)

謝老大你破費了~~

不過真的很感謝謝老大的貼心之舉

回程在車上載著兩顆枕頭，謝老大對我說:我把我老婆捧在手心上

呵呵~~真的感動翻了

小廚娘豐盛上菜

報答謝老大啦~~

芋香肉丸

真的超級好吃

芋頭伴隨肉丸的香氣

當打開鍋子那瞬間

家裡真是香翻了

好喜歡這道菜~~

芋香肉丸

材料:絞肉一盒、香菇3朵、蝦米1小把、青蔥2支、薑2-3片、芋頭適量
調味料:醬油2大匙、米酒1大匙、鹽1/4茶匙、麻油1大匙、太白粉2大匙
步驟:
1.芋頭削皮切0.5cm小丁狀、乾香菇泡水軟化切小丁、蝦米、青蔥及薑切末

2絞肉加上1.之材料及所有調味料攪拌5-6分鐘至肉產生黏性

3.手抹些油，捏取適量肉餡在手中滾圓型放在盤中，一個個捏好至所有絞肉均捏完

4.將肉丸表面裹芋頭丁，用手稍微緊密壓實，完成的肉丸再放回盤中

5.放入蒸籠或蒸鍋大火蒸15分鐘至熟即可

Ps.若是買未處理過的芋頭，建議芋頭去皮前先用大火蒸6-7分鐘，然後削皮切成適當大小，芋頭蒸過後再去皮可防止手癢喔!!

黑木耳紅蘿蔔炒蛋

配色很美~~健康也一級棒!!!

黑木耳的好處實在很多

不管是改善貧血，預防骨質疏鬆還是降血脂等等

總之優點多多的食物要多吃

黑木耳紅蘿蔔炒蛋

材料:黑木耳三片、紅蘿蔔半根多、雞蛋4個、青蔥一根、蒜頭2個、醬油1大匙、鹽1茶匙

步驟:
1.將黑木耳、紅蘿蔔洗淨，均切成條狀，青蔥切段，蒜頭剝好

2.蛋打散，加一點點鹽巴

3.起油鍋，下蛋炒至散蛋狀後盛起

4.熱鍋，放一點點油，下蒜頭爆香後放入紅蘿蔔拌炒(紅蘿蔔比較慢熟，要有耐心炒)，約炒4-5分鐘後加入黑木耳及青蔥繼續炒

5.加一些醬油拌炒後，將炒好的蛋加入拌炒，再加一點點鹽巴炒勻即可上桌

紅燒烏魚

烏魚的季節就是要吃烏魚

烏魚不論香煎、清蒸、煮湯都好吃

今天介紹我最愛的紅燒囉~~

紅燒烏魚

材　料：烏魚1條、蔥段1支、薑3片、紅辣椒1隻、水適量
調味料：醬油3大匙、酒1大匙、冰糖1小匙
步驟:
1.將魚清洗乾淨並用餐巾紙將水分擦乾。
2.鍋中加油一大匙，放入魚，蓋上鍋蓋，雙面煎至兩面焦黃後盛起備用。
3.原鍋，再加油一點點，放入薑片炒香後，倒下水、辣椒、醬油、糖、蔥並放入煎過魚，稍煮至魚的鮮香散出(需一直翻面，這次的烏魚切很厚，煮了近10分鐘)，淋入酒，煮一下，熄火即可。

味增烏魚湯

加上炒菠菜、川燙花枝以及外購的甕仔雞

小廚娘上菜囉~~

6菜一湯

誰要加入???