我的彤話世界

最近和失聯好幾年的大學學姐聯繫上

興奮的好幾晚都沒睡好

接連兩星期假日跑出去與她敘舊

今天是把謝老大也帶去

哈哈

學姊一點都沒變

永遠是我最崇拜的學姊

還記得考研究所的時候

她根本沒什麼念書

就靠著她聰明才智考上國立大學研究所

而我是超級用功努力才可以考上國立大學研究所

這也是我一直崇拜她的原因

和她敘舊到4點多

才回家準備做飯

習慣睡午覺的謝老大

回到家就昏死在房裡

我卻因為持續的興奮而沒感到疲倦

哈哈~~~

總之總之

小廚娘還是上菜囉~~~

蒜頭蛤蜊雞非常簡單

只要準備好食材

通通丟進去電鍋就ok

非常適合有時比較懶惰的我囉~~

蒜頭蛤蜊雞

材料 : 半隻雞(或雞腿肉)、蛤蜊 12-14個、蒜頭15瓣、醬油 1大匙、開水兩碗(稍微淹過)、青蔥1-2根

作法:

1.蛤蜊洗淨瀝乾、切塊雞腿肉洗淨瀝乾、蒜頭剝好備用。

2.深鍋放入雞腿塊、蒜頭、醬油、開水，電鍋外鍋1~1杯半水，放入蒸熟。

3.等待的時候可將青蔥洗淨切成長蔥絲。

4.加入蛤蜊繼續蒸至皆開口後，灑上長蔥絲即完成。

謝老大和我都很喜歡毛豆料理

今天和我喜歡的蝦子放在一起

一家親囉~~~

蝦仁炒毛豆

 
材料：毛豆、蝦仁、蒜頭2顆、油、鹽、番茄醬。
料理作法：
1.蝦仁洗淨去腸泥、蒜頭切成蒜末、毛豆洗淨去膜備用。
2.起油鍋，炒香蒜末後加入毛豆炒。
3.加些水(稍微淹過毛豆)蓋鍋悶煮至收乾後加入蝦仁快炒。
4.加入些番茄醬及鹽拌炒即可。

龍鬚菜是謝老大上星期去陽明山買的

我本以為放到都要黃了才有時間吃

結果謝老大說:買來就是有些黃了

ㄟ  都黃掉的菜

幹嘛還買啦!!!

薑絲炒龍鬚菜

材料: 龍鬚菜1把、薑絲少許、鹽

步驟

1.龍鬚菜洗淨，薑切成薑絲備用

2.川燙龍鬚菜後瀝乾水分

3.起油鍋後爆香薑絲後加入龍鬚菜快炒

4.加入少許鹽拌炒至均勻即可

在加上香煎烏魚和清蒸鱸魚

 香煎烏魚

清蒸鱸魚

小廚娘宣布開飯囉~~

謝老大可以起床吃飯啦!!