我的彤話世界

使用整顆香吉士，保留香吉士的果肉及果皮中的柑橘香，口感濕潤香甜，淋上檸檬醬，酸甜好滋味～

食譜參考”矽谷美麗人妻”

材料和步驟有稍微調整

糖的部分有減少一些，成品我個人覺得還是有點甜

不過同事吃了，有些覺得正好，只有我和一位同事說有點甜

有道是~~口味真的因人而異

大家就試試看再調整囉~~

材料：蛋3顆、低筋麵粉188g、泡打粉1/2小匙、糖150g(建議減至120~130g即可)、鮮奶油70cc、奶油65g、鹽一小搓、香吉士1顆(帶皮果肉半顆、另半顆不要皮)

1烤箱預熱180度、香吉士切塊狀、奶油微波融化。

2.用食物調理機，將塊狀香吉士及3個蛋高速打成泥狀。

3.加入鮮奶油、融化的奶油、低粉、泡打粉、糖與鹽至食物調理機， 用中速攪打約5秒，看不到麵粉顆粒就可以了！

Ps.不要過度攪拌，以免出筋影響口感。

4倒入蛋糕模中，送進預熱好的烤箱烤35~40分鐘

蛋糕散發著濃厚的柳橙清香味

感覺就好好吃喔~~

臨時決定淋上檸檬糖霜

出門買了顆檸檬

檸檬糖霜<汁：糖粉＝１：５>

糖粉50g、檸檬汁10cc、新鮮香吉士皮一顆

糖粉及檸檬汁攪拌拌勻就成了檸檬糖霜

淋上檸檬糖霜，灑上香吉士皮削，放進冰箱冰一晚

酸甜好滋味~~

偷做了一顆小顆的來吃

蛋糕體微酸好綿密~~

香吉士味道好香喔~~~