韓式泡菜炒飯


材料:

糙米飯4碗、一罐愛之味泡菜、豬肉絲200克、洋蔥1/2顆、玉米粒150克、3顆蛋、青蔥、麻油、鹽少許

作法:
1.泡菜切小塊、洋蔥切丁、豬肉絲用泡菜湯汁醃製,蔥切末、蛋打散並加入少許鹽備用。

2.起油鍋,將蛋液快炒至蛋鬆,盛起備用。

3.再起油鍋,加入洋蔥丁炒至透明後,加入豬肉絲炒至熟後加入泡菜繼續拌炒。

4.加入白飯拌炒均勻後,加入玉米粒繼續拌炒(此時可加入一些泡菜汁)。
(泡菜汁不可加太多喔!要不然飯會太濕的!!)

5.加入炒好的蛋鬆與少許鹽後繼續拌炒。

6.加入青蔥後繼續拌炒。

7.起鍋前加入少許麻油後即可上桌嘍!!


用糙米飯來做韓式泡菜炒飯營養十足!!
簡單且充滿心意的一道菜!!
大家都可以試試喔!!

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