我的彤話世界

自從買了WMF的壓力鍋後

燉煮東西變的好簡單

因為最近連假日都在忙工作

壓力鍋真的省了我超多時間

今天簡單上菜囉~~

紅白蘿蔔燒梅花肉

營養美味的紅白蘿蔔和梅花肉一起燉煮

超好吃的喔~~

材料:梅花肉約500g、白蘿蔔半條、紅蘿蔔(小條一條)、蔥一支、薑片5片、蒜5個、水1400cc

調味料:醬油200cc、冰糖1大匙

作法:

1. 梅花肉洗淨切塊、紅白蘿蔔洗淨削皮切適量大小、蔥洗淨切段、薑切片、蒜頭剝好備用。
2. 熱鍋，加入一點油，爆香蒜、薑、蔥段，再加入梅花肉扁炒至變白，再加入調味料炒香。
3. 取一鍋，倒入所有材料，並加入水淹過食材，用大火煮滾後轉小火煮25分鐘(用壓力鍋煮15分鐘)，再放入紅白蘿蔔再煮25分鐘即可(用壓力鍋煮10分鐘)。

鮮蚵絲瓜

鮮蚵大顆，吃起來就是不一樣

不過忘記拍鮮蚵絲瓜的”獨照”了

請原諒XD

材料:鮮蚵150g、絲瓜一條、蒜頭2瓣,
調味料:米酒1大匙、鹽1/3茶匙、白胡椒粉少許

步驟:
1.鮮蚵清洗乾淨，將殘餘的外殼挑出並瀝乾水份
2.絲瓜去皮然後切成片狀、蒜頭切片備用

3.鍋中倒入一點油，將蒜頭片放入爆香
4.絲瓜倒入快速翻炒，再將調味料加入混合均勻
5.加一點水，蓋上蓋子用小火悶煮約5分鐘至絲瓜軟
6.最後將蚵仔加入煮至沸騰即可

洋蔥番茄炒蛋

這其實是清冰箱料理

不過不要小看喔!!

色香味俱全的啦~~

材料:洋蔥1/3顆、番茄一顆、蛋5顆、蔥一支、蒜頭兩顆

作法:

1. 洋蔥、蒜頭切細末、番茄切塊、雞蛋打散加一點點鹽均勻打散備用。
2. 熱鍋，加入油(要比平常炒菜的油量多些)，炒香蒜頭和洋蔥後，加入番茄拌炒，再加入蛋液拌炒至熟，加入一點鹽巴，起鍋前加入蔥花拌炒一下即可。

再加上煎香腸

還有每餐都有的魚~~~香煎土魠魚

開飯囉