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今天來做一款非常簡單的低油少糖餅乾
絕對讓你一片接著一片～～
材料 ：蛋白兩顆、細砂糖25克、低筋麵粉50克、植物油30克、熟白芝麻30克、黑芝麻20克、鹽少許約0.5～1克
取蛋白倒入攪拌盆中，依序加入糖、鹽用手動打蛋器輕輕攪拌均勻
接著加入過篩的低筋麵粉拌均勻，加入油充分拌勻～最後加入和白芝麻再拌均勻即可。
150度烤15-20分鐘
拌好的麵糊可以倒滿整個烤盤去烘烤，盡量均勻抹平厚薄一致，烤好後須趁熱取出切塊，也可以用湯匙舀出適量攤成一片片的小圓餅狀再烤。
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