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這是參考兩份食譜再加以調整,出奇的好吃ㄟ

而且放到隔天還是非常鬆軟,很適合孩子

重點是沒有使用奶油~~非常喜歡這份食譜啊~~~

材料:高筋麵粉250g、糖15g、酵母3g、鹽3g、牛奶180、植物油30g、花生醬

作法:

1.高筋麵粉+糖+酵母+鹽稍微攪拌後加入牛奶攪拌均勻用手揉成團

2.蓋上保鮮盒,溫暖處發酵20分鐘

3.移到桌面加入植物油,手揉5分鐘(搓揉並甩打)

4.溫暖處發酵2倍大,時間約35-40分鐘

5.灑點高粉,壓出空氣,桿成長條型片,一邊壓薄點

6.抹上花生醬,捲起(從厚的那方捲到薄的),收口捏緊黏合

7.切成6等份,放入烤盤,溫暖處發酵至9分滿(約30分鐘)

8.放入預熱180度烤20-25分鐘

 

超級鬆軟~~~一定要試試看啊

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