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多年前做過一次生巧克力，這僅須幼幼班等級的烘培能力就行
冰箱的鮮奶油用不完～～做一些生巧克力剛剛好
外面生巧克力貴鬆鬆，自己做其實很簡單啦~~
只要用好的巧克力豆，高檔的生巧克力，自己做就吃的到囉
材料：法芙娜80％巧克力豆100g、動物性鮮奶油45g、法芙娜可可粉15g
步驟:
1.容器中鋪上一層防沾烤紙
2.巧克力豆切碎
3.動物性鮮奶油煮至沸騰
4.馬上倒入巧克力碎片攪拌均勻至融化
5.倒入容器中抹平整，並輕敲攤平
6.放冰箱冷藏60分鐘至完全凝固
7.取出切成塊狀，沾上一層無糖可可粉即完成
8.完成品請放冰箱冷藏保存
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